吃剩的榴莲可以冷冻吗 榴莲吃不完冷藏还是冷冻
2023-11-06
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榴莲虽然很臭,但是在喜欢吃榴莲的朋友眼里简直是人间美味。榴莲的个头很大,如果买整个的话很容易吃不完,剩下的榴莲应该怎么保存才不会变质呢。
吃剩的榴莲可以冷冻吗可以,但不建议这么做。 榴莲是锦葵目、木棉科植属植物,是生活中常见的一种热带水果,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及多种矿物质化合物,剥开之后是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的。 这时候将其置于冰箱中进行冷冻保存,可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,但由于冷冻室的温度较低,很容易将榴莲肉冻成块,影响其口感,所以吃不完的榴莲可以放冰箱冷冻,但一般不建议这样做。
榴莲吃不完冷藏还是冷冻好冷藏。 剥开的榴莲吃不完,一般建议进行冷藏保存即可,冷藏室的温度已经足以抑制其细菌以及微生物的滋生,延长其保质期了,并且还不会对榴莲肉的口感造成影响;其次就是榴莲作为一种水果,剥开之后需要趁早吃完,不建议存放太长时间,所以榴莲吃不完建议将其进行冷藏即可。
榴莲放在冰箱能放几天如果是把新鲜的榴莲果肉放在冰箱冷藏箱中,如果保存得当的话可以存放3-4天左右,具体方法为取一个大点的保鲜盒,把取出的榴莲肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存。 如果第二种方法就是连壳保存,大概可以保存一周左右,没吃完的榴莲不要从壳内剥下来,直接连着壳一起保存,最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜,防止味道溢出,然后连壳放入冰箱冷藏层,这样保存的时间会更久一点。
另外如果是放在冰箱中冷冻保存的话可以保存1个月之久,具体方法为:将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可。虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道,但是冷冻之后会更好吃,因为冷冻的榴莲更凉爽刺激,而且会有一种雪糕的奶香味,味道极好。不过榴莲放的时间越长,风味越是改变的大,因此最好尽早食用。
小贴士榴莲具有后熟期,一般情况下,榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了,因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了;如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳,发出比较厚实的声音时,也是可以食用的哦。
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