佛手瓜是一种外形比较特殊的瓜果，这种食材一般于秋季结果，但是由于人工种植，佛手瓜的食用周期大大缩短。那么，佛手瓜多少钱一斤？佛手瓜多少钱一斤2018？

辽宁鞍山宁远农产品批发市场:4元/公斤

江苏凌家塘农副产品批发市场:1.8元/公斤

苏州市南环桥农副产品批发市场:2.1元/公斤

浙江省杭州笕桥蔬菜批发交易市场:2.2元/公斤

浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心:4.5元/公斤

安徽砀山农产品中心惠丰批发市场:2元/公斤

福建福鼎闽浙边界农贸中心市场:4.1元/公斤

山东寿光农产品物流园;2.25元/公斤

云南省呈贡县龙城蔬菜批发市场:4.5元/公斤

佛手瓜果实梨形，有明显的纵沟5条，瓜顶有一条缝合线，形如两掌合十，有佛教祝福之意。果色为绿色至乳白色,果肉为白色。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

1、肉切片，用料酒、蛋清、淀粉略腌； 佛手瓜切薄片，入沸水焯烫片刻；

2、锅中油烧热，入肉片翻炒，；

3、加入佛手瓜片混炒片刻，加盐调味；

4、装盘即可。

1、将猪展煲10分钟左右, 用冷水洗净 ；

2、佛手瓜切块，南北杏洗净；

3、将所有材料放入煲内, 加水, 大火 烧开后转中火煲一个半小时, 加盐调味 即可。

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